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“文明就餐、公筷公勺”先从酒店做起 台州3000多家餐饮企业签承诺书

2020年03月26日 10:19 来源:未知 手机版

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“文明就餐、公筷公勺”先从酒店做起 台州3000多家餐饮企业签承诺书 2020-03-26 08:01:50 来源:中国台州网-台州晚报  作者:谢雅婷

餐桌举止非小事,一筷一勺见文明。为推动市民养成使用公筷公勺的文明习惯,昨日,我市10家餐饮企业代表及3家商业综合体代表,在方远酒店现场签署“文明就餐、公筷公勺”承诺书。

活动中,餐饮企业及商业综合体代表均承诺全面响应“推行公筷公勺,共建文明餐桌”倡导行动:做到按用餐人数、菜品数量配备相应的公筷公勺,全面提供“一菜一公筷,一汤一公勺”,并依据实际情况,实行分餐分食制。同时,各餐饮服务单位承诺在店堂醒目位置张贴标识,提醒消费者使用公筷公勺、适度点餐,实行“光盘”行动,用“小餐桌”带动“大文明”,共同把好“入口”关。

记者走进方远国际大酒店,在大厅显眼处就能看到“公筷公勺”的海报和倡议书。记者留意到,酒店餐厅餐桌上摆放着各式宣传桌签,公筷公勺均有“公”字显著标识,方便顾客能直观地区分。

“员工们上岗前均已通过培训,会积极引导顾客使用公筷公勺。”该酒店餐饮部总监叶匡文说。此外,包厢的座椅也进行了相应调整,原本容纳10个人的包厢现只放5张座椅。

“经过前期的发动宣传,我市已有3000多家餐饮企业通过线上签订承诺书方式参加此项活动。”市商务局副局长贺文清介绍,预计4月底前,我市全部的餐饮单位能完成承诺书的签订。

“签订相应的承诺书,大家都很支持,也认为很有必要。希望通过这种循序渐进的方式,让公筷公勺深入每一家酒店、每一餐桌,从而让文明用餐行为能够走进每一个家庭,每个人身边。”市餐饮行业协会执行会长兼秘书长刘小敏说。

责任编辑:余彩虹 台州日报 台州晚报

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